５年生で食育の出前授業を行いました。まずは酪農に興味をもってもらうために、「牛クイズ」を行いました。また、牛が飼料を食べたフンを利用して堆肥をつくっていること、堆肥があることで飼料がよく育つこと、良い資料を食べることがおいしい牛乳をつくることにつながっていることを知り、循環していることを学びました。さらに、牛乳が食卓に届くまでの過程や酪農に携わる方の離職が進んでいる問題を知り、「持続可能な食」のために自分たちができることについて、グループで話し合いました。生産に携わる方々の苦労や工夫、これからの食生活について考える機会となりました。